بنــــ عالم أحلى ــــوتة

أحلى و أجمل وألذ منتدى شامل و متنوع وحصرى ومميز للبنات وبس

أهلا وسهلا بكم فى منتداكم منتدى بنــــ عالم أحلى ــــوتة
وبمناسبة أفتتاح المنتدى قررت الادارة فتح جميع أقسام المنتدى لجميع الزوار
فيمكنكم بذلك الرد على المواضيع و كذلك كتابة مواضيع جديدة
ويسعدنا ويشرفنا تسجيلكم معنا
نتمنى لكم تصفح ممتع و مشوق فى منتداكم الرائع بنـــ عالم أحلى ــــوتة

دخول

لقد نسيت كلمة السر

تصويت

ما رأيك فى منتدى بنـــ عالم أحلى ـــوتة ؟

 
 
 
 
 
 

استعرض النتائج

المواضيع الأخيرة

» النسخة الاصلية لأسطوانه عدنان معلم القران
من طرف Admin الأربعاء أبريل 03, 2013 1:12 pm

» أنا شجرة Iam tree
من طرف Admin الأربعاء نوفمبر 14, 2012 8:55 am

» انشودة روعة لمياء و الجشع - أطفال أطفال
من طرف Admin الأربعاء نوفمبر 14, 2012 8:48 am

» اغنية انا اسف روعة للأطفال
من طرف Admin الأربعاء نوفمبر 14, 2012 8:32 am

» العطاء .. عبادة الأجر العظيم
من طرف Admin الأربعاء نوفمبر 14, 2012 4:50 am

» إلى المنتصرين دائما ... رغم الجراح
من طرف Admin الأربعاء نوفمبر 14, 2012 4:47 am

» من الذي ينتفع من القرآن؟!
من طرف Admin الأربعاء نوفمبر 14, 2012 4:42 am

» هل طُويت المصاحف انتظارا لرمضان القادم
من طرف Admin الأربعاء نوفمبر 14, 2012 4:34 am

» متلازمة الخسران !
من طرف Admin الأربعاء نوفمبر 14, 2012 4:26 am

» خلوة الأتقياء..
من طرف Admin الأربعاء نوفمبر 14, 2012 4:20 am

احصائيات

أعضاؤنا قدموا 553 مساهمة في هذا المنتدى في 550 موضوع

هذا المنتدى يتوفر على 22 عُضو.

آخر عُضو مُسجل هو سمسمة فمرحباً به.


    كبسة الموزات بالخضراوات

    شاطر

    Admin
    Admin

    عدد المساهمات : 407
    تاريخ التسجيل : 01/08/2012

    كبسة الموزات بالخضراوات

    مُساهمة من طرف Admin في الأحد سبتمبر 09, 2012 1:08 am






    أطباق رئيسية - لحوم



    أسلوب الطهى :
    مفلفل
    العدد :
    6 أشخاص
    مدة الطهي :
    30 دقيقة
    التعليقات :
    17
    التجربة :
    3
    المهارة :



    3كوبأرز بسمتي
    6قطعموزات غنم
    2حبة كبيرةبصل مفروم
    2قرنفلفل أخضر شرائح
    1ملعقة كبيرةبهارات مشكل
    2ملعقة صغيرةملح
    1/2ملعقة صغيرةفلفل أسود
    3ملعقة كبيرةمعجون طماطم
    3حبة صغيرةكوسى
    3حبة صغيرةباذنجان صحيح
    3حبة متوسطةجزر أرباع
    2حبة كبيرةطماطم قطع كبيرة
    2قرنفلفل أنصاف بالورب
    الكشنة
    1حبة كبيرةبصل مفروم خشن
    3ملعقة كبيرةزيت ذرة
    1/4كوبزبيب
    1/2ملعقة صغيرةلومي مطحون
    1/4ملعقة صغيرةملح
    1. إغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة ٣٠ دقيقة.

    2. في قدر كبير الحجم ضعي قليل من زيت الذرة. ضعي القدر على نار متوسطة.

    3. أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي. أضيفي اللحم وقلبي إلى أن يجف ماؤه.

    4. أضيفي الفلفل، البهارات، الملح، الفلفل ومعجون الطماطم. أغمري اللحم بالماء. غطي القدر ودعيه إلى أن ينضج اللحم تماما.

    5. أضيفي الكوسى، الباذنجان والجزر. دعي الخضروات تطهي مع اللحم إلى أن تنضج تماما.

    6. صفي الخضروات واللحم واحتفظي بالمرق. إحتفظي بالخضروات واللحم ساخنة.

    7. في قدر كبير ضعي مقدار٢/١ ٤ كوب من المرق. أضيفي الطماطم، الفلفل والهيل. ضعي القدر على النار إلى أن يغلي المرق بقوة.

    8. صفي الأرز واضيفي على المرق. دعي المرق ليغلي ثانية لمدة ٥ دقائق ثم غطي القدر ودعيه على نار هادئة.

    9. الكشنة: في مقلاة واسعة ضعي البصل. ضعي المقلاة على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي. أضيفي الزيت واستمري بالتقليب لعدة دقائق إلى أن يلين البصل. أضيفي الزبيب، اللومي والملح. قلبي إلى أن تنتفخ حبات الزبيب.

    10. أضيفي الكشنة على سطح الأرز. لا تقلبي. غطي القدر ثانية ودعيه لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تتسكر الكبسة.

    11. باستعمال ملعقة معدنية عريضة اخرجي الكشنة عن سطح الارز. باستعمال شوكة قلبي الارز بخفة ثم أسكبي في طبق واسع. وزعي اللحم والخضروات. وزعي الكشنة على الكبسة ثم قدميها.


    الموضوع الأصلي - www.manalonline.com كبسة الموزات بالخضراوات - منال العالم

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة أغسطس 17, 2018 7:02 pm