المقادير
1 كيلو باذنجان
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ثمرة بصل
2 فص ثوم
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة بهارات
1 ثمرة طماطم
2 كوب بشاميل
1 كوب جبن
طريقة التحضير
- نقطع الباذنجان شرائح ونحمره
- ثم نحضر بولة ونضعفيها اللحم والبصل والثوم والزعترو الملح والفلفل ونصف كمية الطماطم ويخلط جيدا ثم نصبعها ونضعها فى صينية وتدخل الفرن
- ثم نحضر صينية ونضع فيها واحده من الباذنجان ونضع عليها صباع من الكفتة ونلفه ثم ارش عليه نصف كمية الطماطم الاخرى ثم نضع عليها البشاميل ونرش عليها الجبن وتدخل تحت الشواية حتى يتم طهيها
1 كيلو باذنجان
1/2 كيلو لحم مفروم
1 ثمرة بصل
2 فص ثوم
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة بهارات
1 ثمرة طماطم
2 كوب بشاميل
1 كوب جبن
طريقة التحضير
- نقطع الباذنجان شرائح ونحمره
- ثم نحضر بولة ونضعفيها اللحم والبصل والثوم والزعترو الملح والفلفل ونصف كمية الطماطم ويخلط جيدا ثم نصبعها ونضعها فى صينية وتدخل الفرن
- ثم نحضر صينية ونضع فيها واحده من الباذنجان ونضع عليها صباع من الكفتة ونلفه ثم ارش عليه نصف كمية الطماطم الاخرى ثم نضع عليها البشاميل ونرش عليها الجبن وتدخل تحت الشواية حتى يتم طهيها