من طرف بنت الاسلام الخميس سبتمبر 06, 2012 3:07 am زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق زمن الطهى على النــار : 15 دقيقة |
♨ المقادير :
- 250 جم جمبري مقشر
- ثلاث أعواد كرفس
- كوب مشروم مقطع شرائح
- بصلة مقطعة شرائح
- ورقة لورى
- نصف كوب فلفل أحمر حار مقطع شرائح
- كوب كرفس مقطع صغير
- ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
- كوب كريمة طبخ
- ملعقتان صغيرتان ملح
- أحضري إناء متوسط الحجم وضعيه على النار
- ثم ضعي فيه كمية من الماء ، الجمبري ، أعواد الكرفس ، المشروم ، البصل ، ورقة اللورى والكريمة البيضاء
- وقلّبيها حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة و أضيفي الملح وعصير الليمون
- اتركي الإناء على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ثم ارفعيه من على النار
- ضعي الحساء في طبق التقديم وانثري عليه الكرفس المقطع صغيراً للتزيين
