حساء المشروم بالجمبري

[بنت الاسلام]

بنت الاسلام

بنت الاسلام

عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 05/09/2012

• مساهمة رقم 1

حساء المشروم بالجمبري

 من طرف بنت الاسلام الخميس سبتمبر 06, 2012 3:07 am

زمن تحضير الطبخــــة : 10 دقائق زمن الطهى على النــار : 15 دقيقة

♨ المقادير :

• 250 جم جمبري مقشر
  
• ثلاث أعواد كرفس
  
• كوب مشروم مقطع شرائح
  
• بصلة مقطعة شرائح
  
• ورقة لورى
  
• نصف كوب فلفل أحمر حار مقطع شرائح
  
• كوب كرفس مقطع صغير
  
• ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
  
• كوب كريمة طبخ
  
• ملعقتان صغيرتان ملح
  

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. أحضري إناء متوسط الحجم وضعيه على النار
   
2. ثم ضعي فيه كمية من الماء ، الجمبري ، أعواد الكرفس ، المشروم ، البصل ، ورقة اللورى والكريمة البيضاء
   
3. وقلّبيها حتى يغلي ثم اخفضي درجة الحرارة و أضيفي الملح وعصير الليمون
   
4. اتركي الإناء على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ثم ارفعيه من على النار
   
5. ضعي الحساء في طبق التقديم وانثري عليه الكرفس المقطع صغيراً للتزيين
   

أعجبنيلم يعجبني