كبدة مشوية دايت

[بنت القرآن]

بنت القرآن

بنت القرآن

عدد المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 06/08/2012

• مساهمة رقم 1

كبدة مشوية دايت

 من طرف بنت القرآن الجمعة سبتمبر 07, 2012 2:48 am

♨ المقادير :

• ٢ ثمرة بصل متوسطة مقطعة مبشورة
  
• ٢ ملعقة صغيرة صوص الصويا أو عصير طماطم
  
• ١ ملعقة صغيرة بهارات
  
• ٨ شرائح كبدة ( ضأن او بتلو)
  
• ١ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  
• ١ ملعقة صغيرة كمون
  
• ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
  
• ملح و فلفل
  

♨ طريقة التحضير والطهى :

1. يتم غسل الكبدة جيدا بالماء
   
2. ثم يخلط البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة
   
3. ثم توضع الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف الملح و الفلفل و البهارات و جوزة الطيب والكمون وصوص الصويا
   
4. يغطى الإناء و يترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن
   
5. يم تسخين الشواية إلى حرارة مرتفعة
   
6. توضع شرائح الكبدة و تشوى على الجانبين حتى النضج و تقدم الكبدة المشوية مع طبق السلطة
   

أعجبنيلم يعجبني